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Dieta para el envejecimiento: deje de comer alimentos que pueden causar arrugas y acortar su vida

Dieta para el envejecimiento: deje de comer alimentos que pueden causar arrugas y acortar su vida
20/02/2021 |

Nuestra dieta determina nuestra salud, vitalidad y el riesgo de ciertas enfermedades. Pero algunas personas no saben que los alimentos también pueden acelerar el envejecimiento. ¿Puedes parecer más viejo porque estás comiendo mal?, pregunta el Dr. Timothy Harlan. Absolutamente.

 

Ciertos alimentos pueden crear arrugas en su rostro, haciéndolo parecer mayor. Otros aumentan significativamente el riesgo de muerte y algunos incluso reducen los cromosomas que controlan el envejecimiento. Si desea prolongar su vida, limite estos alimentos. En el mejor de los casos, le hacen parecer más viejo y, en el peor, acortan su vida.

Trate de no quemar su carne asada

Cuando las carnes se carbonizan a altas temperaturas, expulsan toxinas. Según la Revista de la Asociación Dietética Estadounidense, el calor de la parrilla crea productos finales de glicación avanzada (convenientemente abreviado a AGE).

 

Estos AGE aceleran el envejecimiento inflamando el cuerpo.

El autor del estudio, el Dr. Jaime Uribarri, dice que demasiados AGE pueden provocar diabetes y enfermedad renal crónica. ¿Las buenas noticias? La pimienta negra puede reducir la cantidad de estos compuestos cancerígenos, dicen los investigadores de la Universidad de Kansas. Agregue un poco de pimienta negra y baje la temperatura de la parrilla.

Manténgase alejado del azúcar blanca

El azúcar blanca, también llamada azúcar refinada, envejece el cuerpo de muchas formas. Según el Dr. Andrew Nish de UnityPoint Health, la fructosa reacciona con la proteína que nos envejece de adentro hacia afuera. Es como un plátano que se vuelve marrón, dice, excepto dentro del cuerpo.

Como resultado, las personas que consumen azúcar pueden desarrollar más arrugas, manchas oscuras y acné. Con el tiempo, el cuerpo metaboliza el azúcar más lentamente. Influye en sus niveles de insulina pudiendo provocar diabetes y síndrome metabólico. El azúcar incluso ralentiza la hormona del crecimiento humano, dice la endocrinóloga Sophie Chan.

Si le gustan los alimentos dulces, elija la miel o el azúcar morena, su cuerpo se lo agradecerá después…

Los edulcorantes artificiales no son más saludables que el azúcar

A pesar de tener cero calorías, los edulcorantes artificiales conllevan una serie de riesgos para la salud. Por un lado, no son buenos para la piel. El dermatólogo Dr. Whitney Bowe dice que los edulcorantes artificiales aumentan la glucosa en la sangre.

 

A su vez, esto crea más acné, erupciones cutáneas y arrugas que podrían hacerle lucir mayor.

Los edulcorantes artificiales también crean los mismos riesgos que el azúcar. Durante un estudio del 2009, los bebedores de refrescos dietéticos tenían una mayor probabilidad de desarrollar síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Los investigadores sospechan que los edulcorantes artificiales aumentan los antojos de azúcar y todos sabemos cómo el azúcar puede envejecer a las personas.

La leche alta en grasa puede envejecerlo

La leche baja en grasa tiene muchos beneficios para la salud, pero no se puede decir lo mismo de los lácteos ricos en grasa. En enero del 2020, los científicos de la Universidad Brigham Young compararon el contenido de grasa en la leche.

ADVERTISEMENTS[Los recipientes de leche entera y baja en grasa se apilan en el refrigerador.]
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La leche alta en grasa acelera el envejecimiento, mientras que la leche baja en grasa reduce el envejecimiento en 4.5 años.

Según los investigadores, la leche entera encoge los extremos de los cromosomas llamados telómeros. A medida que las personas envejecen, sus telómeros se acortan. De hecho, por cada 1% de grasa adicional, los telómeros se reducen aún más. Si quiere alargar su vida, opte por la leche descremada o leche vegetal.

Estén atentos a un alimento que envejece tanto como el abuso de algunas sustancias.

La leche alta en grasa puede envejecerlo

La leche baja en grasa tiene muchos beneficios para la salud, pero no se puede decir lo mismo de los lácteos ricos en grasa. En enero del 2020, los científicos de la Universidad Brigham Young compararon el contenido de grasa en la leche.

 

La leche alta en grasa acelera el envejecimiento, mientras que la leche baja en grasa reduce el envejecimiento en 4.5 años.

Según los investigadores, la leche entera encoge los extremos de los cromosomas llamados telómeros. A medida que las personas envejecen, sus telómeros se acortan. De hecho, por cada 1% de grasa adicional, los telómeros se reducen aún más. Si quiere alargar su vida, opte por la leche descremada o leche vegetal.

Estén atentos a un alimento que envejece tanto como el abuso de algunas sustancias.

Cómo los bagels pueden debilitar sus células

Los alimentos con un índice glucémico alto, incluidos los bagels, pueden envejecer su piel. La dermatóloga Whitney Bowe dice que el azúcar en los bagels puede causar glicación.

 

La glicación es cuando las moléculas de azúcar se adhieren a las células de la piel y las debilitan. Al comer bagels, se está consumiendo más azúcar, por ende se obtienen más arrugas.

Dicho esto, puede incorporar bagels integrales en una dieta anti-envejecimiento, dice la dietista registrada Lauren Smith. Los bagels integrales tienen menos azúcares y más fibra, lo que no envejece su piel. Los bagels dulces, como las pasas de canela, envejecerán su cuerpo más que los bagels sin azúcar.

El peligro secreto de la sal

Es bien sabido que el sodio puede elevar la presión arterial y provocar enfermedades. Pero también afecta directamente al envejecimiento celular.

 

En el 2014, los investigadores encontraron que el sodio acorta los telómeros celulares y acelera el envejecimiento. Incluso los adultos jóvenes y los adolescentes envejecen más rápidamente cuando consumen más sal.

Lo contrario también es cierto. Según una investigación del 2016 de la Sociedad Americana de Fisiología, los efectos del sodio empeoran con la edad. En otras palabras, el envejecimiento intensifica los síntomas del sodio y el sodio acelera el envejecimiento. Es un ciclo terrible que puede hacerle parecer mayor con el tiempo.

 

La soda le envejece tanto como fumar

Debido a que la soda es principalmente azúcar líquida, puede envejecer su cuerpo hasta en dos años. En el Revista estadounidense de salud pública, un estudio informó que los bebedores de refrescos tienen telómeros más cortos, que controlan la edad en el cuerpo.

Solo 20 onzas aumentan la edad celular en 4.6 años, la misma cantidad que fumar.

Pero eso no es todo. La investigación de la Asociación Estadounidense de Salud Pública correlacionó los refrescos con un mayor riesgo de síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Afortunadamente, esto solo sucedió con refrescos azucarados y burbujeantes, no con refrescos dietéticos.

El pan puede ayudar, pero solo el pan integral

No hay necesidad de temer al pan; La investigación realizada por la revista Nutrients informa que comer pan es esencial para mantenerse joven y saludable.

 

Pero el grano integral proporciona muchos más beneficios. El proceso de refinación del pan blanco elimina todas las vitaminas B, antioxidantes y minerales del pan de trigo.

El pan blanco es un alimento de alto índice glucémico que, según un estudio de Cell Transplantation, acelera el proceso de envejecimiento. Crean inflamación en el cuerpo, que no solo pone en peligro su salud sino que también arruga la piel.